Qu’est-ce que le Marc de raisin ? Le Marc de raisin, également connu sous le nom de Marc de raisin, est un sous-produit de la vinification. C’est la partie solide du raisin (peaux, pépins et tiges) qui reste après la fermentation du jus de raisin pour produire du vin. Bien qu’il soit souvent considéré comme […]
