Introduction Les ferments lactiques sont des micro-organismes vivants qui jouent un rôle essentiel dans notre digestion et notre système immunitaire. Utilisés depuis des siècles dans la production de produits laitiers fermentés tels que le yaourt et le fromage, ces bactéries bénéfiques sont aujourd’hui également disponibles sous forme de compléments alimentaires pour renforcer notre santé intestinale. […]
