Scheda sintetica Che cos'è l'aglio nero? Superfood asiatico, l'aglio nero è un aglio bianco (Allium sativum) fermentato con un lungo processo di maturazione a calore e umidità controllati. Questo processo ne aumenta la concentrazione di antiossidanti e gli conferisce una consistenza tenera, un colore nero e un sapore delicato e balsamico. L'aglio [...]
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