Beneficios de la angélica La angélica (Angelica archangelica), apodada "hierba del ángel", es una planta medicinal famosa por sus numerosos beneficios para la salud: Origen e historia La angélica es una planta originaria del norte de Europa y Asia central. Crece principalmente en regiones templadas y húmedas. Su uso se remonta a la Edad Media, cuando se [...]

Beneficios de la piña La piña (Ananas comosus) es una fruta tropical famosa por su riqueza en nutrientes y sus numerosos beneficios para la salud: Origen e historia La piña es originaria de Sudamérica, donde ya era consumida por las civilizaciones precolombinas. Fue descubierta por exploradores europeos en el siglo XV e introducida [...]

Beneficios de las almendras Las almendras son un superalimento con múltiples beneficios para la salud: Origen e historia El almendro (Prunus dulcis) es originario de Asia Central y se cultiva en las regiones mediterráneas desde hace más de 4.000 años. Los antiguos egipcios y griegos ya utilizaban las almendras por sus beneficios nutricionales y medicinales. Hoy en día, [...]

Beneficios del aloe vera El aloe vera es una planta medicinal famosa por sus numerosas propiedades: Origen e historia El aloe vera es originario de Sudáfrica y crece en regiones áridas y semiáridas. Se utiliza desde hace más de 5.000 años, especialmente en la medicina tradicional egipcia, griega y china. Los egipcios la llamaban [...]

Ficha resumen ¿Qué es el ajo negro? El ajo negro, un superalimento procedente de Asia, es un ajo blanco (Allium sativum) fermentado mediante un largo proceso de maduración bajo calor y humedad controlados. Este proceso aumenta su concentración de antioxidantes y le confiere una textura tierna, un color negro y un sabor suave y balsámico. El ajo [...]

Hoja informativa ¿Qué es el ajo? El ajo es un superalimento conocido desde la antigüedad por sus numerosas propiedades medicinales. Además de ser un ingrediente culinario esencial, se utiliza para prevenir enfermedades cardiovasculares, reducir el colesterol y reforzar el sistema inmunitario. Gracias a su riqueza en compuestos azufrados, el ajo tiene potentes propiedades antibacterianas, antisépticas y antiinflamatorias.

Ficha informativa ¿Qué son los aminoácidos? Los aminoácidos son los componentes esenciales de las proteínas, imprescindibles para que el organismo funcione correctamente. Intervienen en numerosos procesos biológicos, como el crecimiento muscular, la inmunidad, la reparación celular y la producción de energía. La suplementación con aminoácidos es especialmente apreciada por deportistas y [...]

Ficha resumen ¿Qué es el ácido hialurónico? El ácido hialurónico es una molécula presente de forma natural en el organismo, especialmente en la dermis, donde representa casi el 50 % de la matriz extracelular. Desempeña un papel clave en la hidratación, la elasticidad y la regeneración celular de la piel. Además de proporcionar una hidratación profunda, [...]

Hoja informativa ¿Qué es la acerola? La acerola es una pequeña cereza originaria de América Central y del Sur, conocida por su excepcional concentración de vitamina C. Contiene entre 20 y 30 veces más vitamina C que una naranja o un kiwi, lo que la convierte en una de las frutas más ricas en ácido ascórbico. En [...]

Ficha resumen ¿Qué es el acai? El acai es una palmera amazónica cuyas bayas son famosas por sus numerosos beneficios para la salud. Descrita como un superalimento, esta pequeña baya púrpura es especialmente rica en antioxidantes, polifenoles y vitaminas. Las poblaciones indígenas de Sudamérica la consumen desde hace siglos por sus propiedades saludables.