Beneficios de la angélica
L'angélique (Angelica archangelica), apodada "hierba de los ángeles", es una planta medicinal famosa por sus numerosos beneficios para la salud:
- Apoyo digestivo Ayuda a combatir la hinchazón, los problemas intestinales y los espasmos digestivos.
- Efecto antiespasmódico alivia los calambres y el dolor abdominal.
- Propiedades calmantes Ayuda a reducir la ansiedad y el estrés.
- Acción expectorante Se utiliza para despejar las vías respiratorias en caso de tos o bronquitis.
- Tónico natural Ayuda a revitalizar el organismo en caso de fatiga o convalecencia.
- Regulación hormonal A veces se utiliza para aliviar los trastornos menstruales.
Origen e historia
La angélica es una planta originaria de Europa del Norte y Asia Central. Crece principalmente en regiones templadas y húmedas.
Su uso se remonta a Edad MediaSe consideraba una planta mágica y protectora. Se utilizaba contra las infecciones, la peste y como remedio digestivo. Su apodo de "hierba del ángel" procede de la leyenda según la cual un ángel reveló sus propiedades medicinales a un monje.
Hoy en día, se cultiva por sus beneficios en fitoterapia, así como en repostería y licores (angélica confitada, benedictina, Chartreuse).
Uso de la angélica
1. Medicamentos a base de plantas
La angélica se utiliza de diversas formas:
- Infusiones y tisanas Para mejorar la digestión y aliviar los espasmos.
- Extractos líquidos y tinturas Para una acción concentrada.
- Polvos y cápsulas en complemento alimenticio para facilitar el agarre.
- Aceite esencial Se utiliza externamente o en forma de vapor por sus propiedades calmantes.
2. Cocina y alimentos
La angélica se utiliza en numerosas preparaciones culinarias:
- Confitería y pastelería angélica confitada, dulces de hierbas.
- Licores y bebidas Benedictine, Chartreuse, ginebra y otros licores.
- Sopas y guisos Se pueden añadir sus hojas y semillas por su aroma.
3. Cosméticos y cuidado de la piel
Gracias a sus propiedades relajantes y tonificantes, la angélica se utiliza en :
- Cremas y lociones Para revitalizar la piel.
- Baños aromáticos Infusión o aceite esencial para relajar el cuerpo.
La angélica como suplemento dietético
La angélica se utiliza en forma de complementos alimenticiosen particular para :
- Favorecer la digestión y reducir la hinchazón.
- Aliviar espasmos y calambres problemas digestivos o menstruales.
- Apoyo al sistema nervioso en casos de estrés o ansiedad.
- Estimular el apetito para personas que se recuperan de una enfermedad.
Dosis recomendada
- Infusión De 1 a 2 g de raíz seca en 150 ml de agua hirviendo, de 2 a 3 veces al día.
- Tinte De 30 a 50 gotas en un vaso de agua antes de las comidas.
- Cápsulas 250 a 500 mg al día según las necesidades.
- Aceite esencial 1 a 2 gotas en difusión o diluidas en un aceite vegetal para masaje.
Precauciones y contraindicaciones
Aunque la angélica es beneficiosa, debe utilizarse con precaución:
Evitar en caso de :
- Embarazo y lactancia puede provocar contracciones uterinas.
- Tratamientos anticoagulantes riesgo de interacciones.
- Exposición al sol Posible efecto fotosensibilizante del aceite esencial.
Posibles efectos secundarios :
- Reacciones cutáneas en caso de exposición al sol tras la aplicación del aceite esencial.
- Problemas digestivos leves si se consume en grandes cantidades.
Asociaciones sugeridas con Angélica
- Digestión y bienestar intestinal Hinojo, jengibre, menta.
- Relajación y sueño Melisa, valeriana, pasiflora.
- Apoyo inmunitario Equinácea, propóleo.
Conclusión
La angélica es una planta multiusosSe utiliza por sus beneficios digestivos, relajantes y tónicos, así como por sus aplicaciones culinarias y cosméticas. Como suplemento dietético, ofrece una solución natural a los problemas digestivos y al estrés.
Fuentes y referencias
- Bone K, Mills S. "Principles and Practice of Phytotherapy: Modern Herbal Medicine", Elsevier, 2013.
- OMS - Organización Mundial de la Salud : Monografías sobre plantas medicinales
- NCBI - Centro Nacional de Información Biotecnológica : Estudios sobre la angélica
- Bruneton J. "Farmacognosia, fitoquímica, plantas medicinales", Lavoisier, 2009.
