{"id":25769,"date":"2025-03-09T12:33:00","date_gmt":"2025-03-09T11:33:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.naturopharma.net\/?p=25769"},"modified":"2025-03-09T12:33:00","modified_gmt":"2025-03-09T11:33:00","slug":"marc-de-raisin-bienfaits-origine-utilisation-en-complement-alimentaire","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.naturopharma.net\/es\/marc-de-raisin-bienfaits-origine-utilisation-en-complement-alimentaire\/","title":{"rendered":"Orujo de uva: beneficios, origen, uso como suplemento diet\u00e9tico"},"content":{"rendered":"<h2>\u00bfQu\u00e9 es Marc de raisin?<\/h2>\n<p>El orujo de uva es un subproducto del proceso de elaboraci\u00f3n del vino. Es la parte s\u00f3lida de la uva (hollejos, pepitas y raspones) que queda tras la fermentaci\u00f3n del zumo de uva para producir vino. Aunque a menudo se considera un residuo de la industria vin\u00edcola, el orujo de uva es en realidad una valiosa fuente de nutrientes y compuestos beneficiosos para la salud.<\/p>\n<h2>Origen de Marc de raisin<\/h2>\n<p>El marc de pasas se utiliza desde hace siglos como suplemento diet\u00e9tico en muchas culturas de todo el mundo. Sus or\u00edgenes se remontan a la antig\u00fcedad romana, cuando se utilizaba por sus propiedades medicinales. Sin embargo, fue en Francia, m\u00e1s concretamente en la regi\u00f3n de Cognac, donde se reconoci\u00f3 el Marc de raisin como ingrediente beneficioso para la salud a partir del siglo XVI.<\/p>\n<p>Hoy en d\u00eda, el Marc de pasas se produce en muchos pa\u00edses vin\u00edcolas del mundo, como Francia, Italia, Espa\u00f1a, California y Australia.<\/p>\n<h2>Los beneficios del orujo de uva<\/h2>\n<p>El orujo de uva es una rica fuente de nutrientes, antioxidantes y compuestos antiinflamatorios. He aqu\u00ed algunos de sus beneficios para la salud:<\/p>\n<ul>\n<li><strong>Potente antioxidante :<\/strong> El Marc de uva pasa contiene polifenoles, compuestos vegetales que act\u00faan como potentes antioxidantes para proteger las c\u00e9lulas de los da\u00f1os causados por los radicales libres. Los polifenoles del Marc de uva se denominan olig\u00f3meros de proantocianidina (OPC) y se consideran m\u00e1s potentes que antioxidantes como <a class=\"wpil_keyword_link\" href=\"https:\/\/www.naturopharma.net\/es\/boutique\/vitamine-c-liposomale\/\"   title=\"vitamina C\" data-wpil-keyword-link=\"linked\"  data-wpil-monitor-id=\"319\">vitamina C<\/a> y vitamina E.<\/li>\n<li><strong>Regulador de la glucemia :<\/strong> Los estudios han demostrado que los polifenoles del orujo de uva pueden tener un efecto regulador de los niveles de az\u00facar en sangre. Esto puede ser especialmente beneficioso para las personas con diabetes de tipo 2.<\/li>\n<li><strong>Efecto antiinflamatorio :<\/strong> Los polifenoles y flavonoides presentes en el orujo de uva pueden contribuir a reducir la inflamaci\u00f3n del organismo, lo que a su vez puede ayudar a prevenir o tratar ciertas enfermedades cr\u00f3nicas como la artritis y las enfermedades cardiovasculares.<\/li>\n<li><strong>Apoyo a la salud cardiovascular :<\/strong> Los OPC del orujo de uva pueden mejorar la salud cardiovascular al reducir la inflamaci\u00f3n, reforzar los vasos sangu\u00edneos y ayudar a regular la presi\u00f3n arterial.<\/li>\n<li><strong>Protecci\u00f3n contra las enfermedades neurol\u00f3gicas :<\/strong> Los estudios tambi\u00e9n han demostrado que los polifenoles del orujo de uva pueden tener efectos protectores contra enfermedades neurol\u00f3gicas como el Alzheimer y el Parkinson.<\/li>\n<\/ul>\n<h2>\u00bfC\u00f3mo puede utilizarse el Marc de pasas como complemento alimenticio?<\/h2>\n<p>El Marc de raisin se presenta generalmente en forma de extracto en polvo o l\u00edquido. Puede a\u00f1adirse a batidos, zumos de fruta, yogures y cereales, o consumirse tal cual, mezclando una cucharada de polvo con agua o zumo.<\/p>\n<p>La dosis recomendada de Marc de pasas como complemento alimenticio var\u00eda seg\u00fan la forma y la calidad del producto. Es importante seguir las instrucciones del fabricante o consultar a un profesional de la salud para conocer la dosis adecuada.<\/p>\n<h2>Precauciones y efectos secundarios<\/h2>\n<p>El marc de pasas se considera seguro cuando se toma por v\u00eda oral en cantidades normales. Sin embargo, puede interactuar con ciertos medicamentos, en particular con los anticoagulantes y la medicaci\u00f3n para la tensi\u00f3n arterial. Por ello, es importante consultar a un profesional de la salud antes de tomarlo como suplemento diet\u00e9tico.<\/p>\n<p>Aunque el Marc de pasas suele tolerarse bien, en algunas personas pueden aparecer efectos secundarios como molestias estomacales, n\u00e1useas y diarrea. Es aconsejable empezar con dosis peque\u00f1as e ir aumentando gradualmente la cantidad para evitar estos efectos.<\/p>\n<h2>En pocas palabras<\/h2>\n<p>El marc de pasas es un suplemento diet\u00e9tico popular y eficaz gracias a sus numerosas propiedades beneficiosas para la salud. Es rica en antioxidantes, polifenoles y flavonoides, que pueden ayudar a prevenir enfermedades cr\u00f3nicas y mejorar la salud general del organismo. Sin embargo, es importante consultar a un profesional de la salud antes de incluirlo en su dieta como suplemento diet\u00e9tico, especialmente si est\u00e1 tomando medicaci\u00f3n.<\/p>\n<p>Fuentes :<\/p>\n<p>- Aragon\u00e8s G et al. \"Arorutin (OPC) as a dietary supplement: a review of its potential health benefits\". Nutriti\u00f3n Hospitalaria. Mayo-junio 2010; 25(3):315-327. https:\/\/www.redalyc.org\/pdf\/3091\/309125546008.pdf<br \/>\n- Hirt V et al. \"Efectos de un suplemento de uva roja (Grape Marc) sobre los l\u00edpidos, la inflamaci\u00f3n y los marcadores de resistencia a la insulina en adultos sanos con sobrepeso\". Revista de ciencias de la nutrici\u00f3n. Junio 2017; 5: e24. https:\/\/www.ncbi.nlm.nih.gov\/pmc\/articles\/PMC5490603\/<br \/>\n- Bellumori M et al. \"Amina y sus potenciales propiedades terap\u00e9uticas en el tratamiento de enfermedades neurodegenerativas\". Revista europea de qu\u00edmica medicinal. Enero 2018; 143 :89-98. https:\/\/www.sciencedirect.com\/science\/article\/abs\/pii\/S0223523416308374<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Qu\u2019est-ce que le Marc de raisin ? Le Marc de raisin, \u00e9galement connu sous le nom de Marc de raisin, est un sous-produit de la vinification. C\u2019est la partie solide du raisin (peaux, p\u00e9pins et tiges) qui reste apr\u00e8s la fermentation du jus de raisin pour produire du vin. Bien qu\u2019il soit souvent consid\u00e9r\u00e9 comme [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":5,"featured_media":25995,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"inline_featured_image":false,"iawp_total_views":494,"footnotes":""},"categories":[178],"tags":[],"class_list":["post-25769","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-guide-plantes-et-actifs"],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/www.naturopharma.net\/wp-content\/uploads\/2025\/02\/marc-de-raisin.jpg","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.naturopharma.net\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/25769","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.naturopharma.net\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.naturopharma.net\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.naturopharma.net\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/5"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.naturopharma.net\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=25769"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.naturopharma.net\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/25769\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.naturopharma.net\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/25995"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.naturopharma.net\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=25769"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.naturopharma.net\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=25769"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.naturopharma.net\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=25769"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}