{"id":25302,"date":"2025-02-14T09:50:34","date_gmt":"2025-02-14T08:50:34","guid":{"rendered":"https:\/\/www.naturopharma.net\/?p=25302"},"modified":"2025-02-14T09:50:39","modified_gmt":"2025-02-14T08:50:39","slug":"acides-amines-bienfaits-origine-et-utilisation-en-complement-alimentaire","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.naturopharma.net\/es\/acides-amines-bienfaits-origine-et-utilisation-en-complement-alimentaire\/","title":{"rendered":"Amino\u00e1cidos : Beneficios, origen y uso en complementos alimenticios"},"content":{"rendered":"<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>Ficha resumen<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Nombre com\u00fan<\/strong> Amino\u00e1cidos<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Propiedades principales<\/strong> Energ\u00eda y vitalidad | Masa y fuerza muscular | Defensas inmunitarias<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator has-alpha-channel-opacity\"\/>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>\u00bfQu\u00e9 son los amino\u00e1cidos?<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p>Los amino\u00e1cidos son los <strong>componentes esenciales de las prote\u00ednas<\/strong>Son esenciales para que el organismo funcione correctamente. Intervienen en muchos procesos biol\u00f3gicos, entre ellos <strong>crecimiento muscular, inmunidad, reparaci\u00f3n celular y producci\u00f3n de energ\u00eda<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<p>La suplementaci\u00f3n con amino\u00e1cidos es especialmente importante para <strong>popular entre los aficionados al deporte<\/strong>el <strong>vegetarianos<\/strong> y los que buscan <strong>optimizar su rendimiento f\u00edsico o reforzar sus defensas inmunitarias<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<p>Existen <strong>20 amino\u00e1cidos esenciales para la s\u00edntesis de prote\u00ednas<\/strong>incluyendo <strong>8 son \"esenciales<\/strong> porque el organismo no puede producirlos y debe obtenerlos de los alimentos o suplementos.<\/p>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator has-alpha-channel-opacity\"\/>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>Origen y clasificaci\u00f3n de los amino\u00e1cidos<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p>Los amino\u00e1cidos se descubrieron en los siglos XIX y XX y ahora son objeto de numerosas investigaciones. <strong>miles de estudios cient\u00edficos<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<p>Se distingue entre :<\/p>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Amino\u00e1cidos esenciales<\/strong> (requiere entrada externa) :\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Isoleucina<\/li>\n\n\n\n<li>Leucina<\/li>\n\n\n\n<li>Lisina<\/li>\n\n\n\n<li>Metionina<\/li>\n\n\n\n<li>Fenilalanina<\/li>\n\n\n\n<li>Treonina<\/li>\n\n\n\n<li>Tript\u00f3fano<\/li>\n\n\n\n<li>Valine<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Amino\u00e1cidos no esenciales<\/strong> (sintetizada por el organismo) :\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Alanina<\/li>\n\n\n\n<li>Arginina<\/li>\n\n\n\n<li>Asparagina<\/li>\n\n\n\n<li>\u00c1cido asp\u00e1rtico<\/li>\n\n\n\n<li>Ciste\u00edna<\/li>\n\n\n\n<li>\u00c1cido glut\u00e1mico<\/li>\n\n\n\n<li>Glutamina<\/li>\n\n\n\n<li>Glicina<\/li>\n\n\n\n<li>Proline<\/li>\n\n\n\n<li>Serina<\/li>\n\n\n\n<li>Tirosina<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Amino\u00e1cidos no proteinog\u00e9nicos<\/strong> (no intervienen en la formaci\u00f3n de prote\u00ednas pero tienen otras funciones biol\u00f3gicas) :\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Taurina<\/strong> (apoyo energ\u00e9tico y cardiovascular)<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Carnitina<\/strong> (quemador de grasa y resistencia)<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<p>Las fuentes alimentarias ricas en amino\u00e1cidos son :<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Prote\u00ednas animales<\/strong> carne, pescado, huevos, productos l\u00e1cteos<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Prote\u00ednas vegetales<\/strong> legumbres, cereales, semillas oleaginosas<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Superalimentos<\/strong> espirulina, clorela<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>Algunas fuentes vegetales pueden ser deficientes en uno o m\u00e1s amino\u00e1cidos, de ah\u00ed la importancia de <strong>asociaciones alimentarias<\/strong> (por ejemplo, cereales + legumbres).<\/p>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator has-alpha-channel-opacity\"\/>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>Propiedades y beneficios de los amino\u00e1cidos<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><strong>1. Energ\u00eda y vitalidad<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<p>Los amino\u00e1cidos son esenciales para la producci\u00f3n de<strong>ATP (energ\u00eda celular)<\/strong> y regular <strong>metabolismo muscular<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<p>\ud83d\udc49 Un estudio ha demostrado que <strong>ingesta de BCAA (amino\u00e1cidos de cadena ramificada)<\/strong> antes del ejercicio prolongado <strong>reduce la fatiga y mejora el rendimiento f\u00edsico<\/strong> (<a href=\"https:\/\/pubmed.ncbi.nlm.nih.gov\/27465383\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">fuente<\/a>).<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><strong>2. Desarrollo y recuperaci\u00f3n muscular<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<p>Los amino\u00e1cidos son componentes clave de las prote\u00ednas musculares. En <strong>leucina<\/strong>en particular, estimula <strong>s\u00edntesis de prote\u00ednas<\/strong> y anima <strong>crecimiento muscular<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<p>\ud83d\udc49 Un estudio demostr\u00f3 que la suplementaci\u00f3n con BCAA... <strong>aumenta la masa muscular y reduce la degradaci\u00f3n proteica tras un entrenamiento intenso<\/strong> (<a href=\"https:\/\/pubmed.ncbi.nlm.nih.gov\/25628618\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">fuente<\/a>).<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><strong>3. Fortalecimiento del sistema inmunitario<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<p>Ciertos amino\u00e1cidos, como <strong>glutamina y arginina<\/strong>desempe\u00f1an un papel clave en la <strong>respuesta inmunitaria<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<p>\ud83d\udc49 Uno <strong>meta-an\u00e1lisis<\/strong> ha demostrado que la glutamina <strong>reduce el riesgo de infecci\u00f3n y acelera la recuperaci\u00f3n tras una enfermedad o intervenci\u00f3n quir\u00fargica<\/strong> (<a href=\"https:\/\/www.ncbi.nlm.nih.gov\/pmc\/articles\/PMC4039219\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">fuente<\/a>).<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><strong>4. Apoyo cognitivo y estado de \u00e1nimo<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<p>Amino\u00e1cidos como <strong>tript\u00f3fano y tirosina<\/strong> Influyen en la producci\u00f3n de neurotransmisores (serotonina, dopamina) y mejoran el sistema inmunitario. <strong>bienestar mental y concentraci\u00f3n<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<p>\ud83d\udc49 Un estudio demostr\u00f3 que la suplementaci\u00f3n con tript\u00f3fano <strong>mejora la calidad del sue\u00f1o y reduce los s\u00edntomas de la depresi\u00f3n leve<\/strong> (<a href=\"https:\/\/www.ncbi.nlm.nih.gov\/pmc\/articles\/PMC2077351\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">fuente<\/a>).<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><strong>5. Ayuda a la p\u00e9rdida de peso y al metabolismo<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<p>La <strong>carnitina<\/strong> favorece el transporte de \u00e1cidos grasos a las mitocondrias, optimizando as\u00ed el <strong>combusti\u00f3n de grasas<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<p>Un estudio demostr\u00f3 que <strong>la carnitina puede ayudar a adelgazar a las personas con sobrepeso<\/strong> (<a href=\"https:\/\/pubmed.ncbi.nlm.nih.gov\/28961193\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">fuente<\/a>).<\/p>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator has-alpha-channel-opacity\"\/>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>\u00bfC\u00f3mo debo utilizar los amino\u00e1cidos?<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p>Los amino\u00e1cidos pueden consumirse de varias formas:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Alimentos naturales<\/strong> (prote\u00ednas animales y vegetales)<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Complementos alimenticios<\/strong> :\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Prote\u00ednas en polvo y batidos<\/strong><\/li>\n\n\n\n<li><strong>C\u00e1psulas y comprimidos de amino\u00e1cidos espec\u00edficos<\/strong><\/li>\n\n\n\n<li><strong>BCAA para deportistas<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><strong>Dosis recomendada<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Deporte y recuperaci\u00f3n muscular<\/strong> 5 a 10 g de BCAA antes y despu\u00e9s del entrenamiento<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Energ\u00eda y resistencia<\/strong> 1 a 2 g de taurina o carnitina al d\u00eda<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Apoyo inmunitario<\/strong> 5 a 10 g de glutamina al d\u00eda<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Bienestar y sue\u00f1o<\/strong> 500 a 1000 mg de tript\u00f3fano antes de acostarse<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>Las necesidades var\u00edan en funci\u00f3n de la edad, el nivel de actividad f\u00edsica y los objetivos individuales.<\/p>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator has-alpha-channel-opacity\"\/>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>Precauciones y contraindicaciones<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><strong>Posibles efectos secundarios<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>\u00c0 <strong>dosis altas<\/strong>Algunos amino\u00e1cidos pueden causar problemas digestivos (hinchaz\u00f3n, diarrea).<\/li>\n\n\n\n<li>La <strong>glutamina y arginina<\/strong> puede interactuar con determinados tratamientos m\u00e9dicos (hipertensi\u00f3n, diabetes).<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><strong>No recomendado para determinadas poblaciones<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Mujeres embarazadas y en periodo de lactancia<\/strong> (excepto por recomendaci\u00f3n m\u00e9dica)<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Personas con insuficiencia renal o hep\u00e1tica<\/strong><\/li>\n\n\n\n<li><strong>Personas en tratamiento anticoagulante<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>En caso de duda, <strong>consulte a un profesional de la salud antes de tomar cualquier suplemento<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator has-alpha-channel-opacity\"\/>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>Asociaciones sugeridas<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Energ\u00eda y vitalidad<\/strong> \u2192 Vitamina C, Magnesio<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Desarrollo muscular<\/strong> \u2192 Prote\u00edna, Col\u00e1geno, BCAA<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Apoyo inmunitario<\/strong> \u2192 Zinc, espirulina<\/li>\n\n\n\n<li><strong>P\u00e9rdida de peso<\/strong> \u2192 Carnitina, T\u00e9 verde<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator has-alpha-channel-opacity\"\/>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>Resumen y opini\u00f3n sobre los amino\u00e1cidos<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p>Los amino\u00e1cidos son <strong>esencial para muchas de las funciones del organismo<\/strong>incluyendo <strong>crecimiento muscular, producci\u00f3n de energ\u00eda, inmunidad y metabolismo<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<p>La suplementaci\u00f3n espec\u00edfica puede ser especialmente beneficiosa para :<br>\u2705 <strong>Deportistas<\/strong> que deseen mejorar su rendimiento y recuperaci\u00f3n<br>\u2705 <strong>Vegetarianos y veganos<\/strong> para compensar un posible d\u00e9ficit de prote\u00ednas completas<br>\u2705 <strong>Personas cansadas o convalecientes<\/strong> fortalecer el cuerpo<\/p>\n\n\n\n<p>Los suplementos de amino\u00e1cidos deben ser <strong>cuidadosamente seleccionados<\/strong>con especial atenci\u00f3n a <strong>f\u00f3rmulas de calidad adaptadas a las necesidades individuales<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator has-alpha-channel-opacity\"\/>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><strong>Fuentes cient\u00edficas<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<p>Li P, et al. <em>Amino\u00e1cidos y funci\u00f3n inmunitaria<\/em>. Br J Nutr. 2007. (<a href=\"https:\/\/www.ncbi.nlm.nih.gov\/pmc\/articles\/PMC4039219\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">fuente<\/a>)<\/p>\n\n\n\n<p>Blomstrand E, et al. <em>Amino\u00e1cidos ramificados y fatiga central<\/em>. J Nutr. 2006. (<a href=\"https:\/\/pubmed.ncbi.nlm.nih.gov\/27465383\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">fuente<\/a>)<\/p>\n\n\n\n<p>Shimomura Y, et al. <em>El ejercicio promueve el catabolismo de los BCAA: efectos en el m\u00fasculo esquel\u00e9tico<\/em>. J Nutr. 2006. (<a href=\"https:\/\/pubmed.ncbi.nlm.nih.gov\/25628618\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">fuente<\/a>)<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Fiche de synth\u00e8se Que sont les Acides Amin\u00e9s ? Les acides amin\u00e9s sont les briques essentielles des prot\u00e9ines, indispensables au bon fonctionnement de l\u2019organisme. Ils interviennent dans de nombreux processus biologiques, notamment la croissance musculaire, l\u2019immunit\u00e9, la r\u00e9paration cellulaire et la production d\u2019\u00e9nergie. La suppl\u00e9mentation en acides amin\u00e9s est particuli\u00e8rement appr\u00e9ci\u00e9e par les sportifs, les [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":5,"featured_media":25303,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"inline_featured_image":false,"iawp_total_views":255,"footnotes":""},"categories":[178],"tags":[],"class_list":["post-25302","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-guide-plantes-et-actifs"],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/www.naturopharma.net\/wp-content\/uploads\/2025\/02\/acides-amines.jpg","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.naturopharma.net\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/25302","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.naturopharma.net\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.naturopharma.net\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.naturopharma.net\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/5"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.naturopharma.net\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=25302"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.naturopharma.net\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/25302\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.naturopharma.net\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/25303"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.naturopharma.net\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=25302"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.naturopharma.net\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=25302"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.naturopharma.net\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=25302"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}