Hoja informativa ¿Qué es la acerola? La acerola es una pequeña cereza originaria de América Central y del Sur, conocida por su excepcional concentración de vitamina C. Contiene entre 20 y 30 veces más vitamina C que una naranja o un kiwi, lo que la convierte en una de las frutas más ricas en ácido ascórbico. En [...]

Ficha resumen ¿Qué es el acai? El acai es una palmera amazónica cuyas bayas son famosas por sus numerosos beneficios para la salud. Descrita como un superalimento, esta pequeña baya púrpura es especialmente rica en antioxidantes, polifenoles y vitaminas. Las poblaciones indígenas de Sudamérica la consumen desde hace siglos por sus propiedades saludables.