Borraja: una planta con muchas virtudes
La borraja (Borago officinalis) es una planta originaria de Siria, Irán y Turquía, pero actualmente se cultiva en todo el mundo por sus numerosas virtudes medicinales y usos culinarios. Esta planta de flores azules estrelladas también es popular en cosmética y aromaterapia.
En este artículo analizaremos los beneficios de la borraja para la salud, su origen y cómo utilizarla como suplemento dietético.
Los beneficios de la borraja
La borraja se utiliza principalmente por el aceite que se extrae de sus semillas. Este aceite es rico en ácido gamma-linolénico (GLA), un ácido graso esencial de la familia de los omega-6. También contiene vitaminas A y E, así como minerales como el magnesio, el calcio y el potasio. También contiene vitaminas A y E, así como minerales como magnesio, calcio y potasio.
Éstos son algunos de los principales beneficios de la borraja:
- Mejora de la piel : Gracias a su contenido en ácido gamma-linolénico, el aceite de borraja es famoso por sus propiedades hidratantes y antiinflamatorias. Por ello, puede utilizarse para tratar el acné, el eccema, la psoriasis y otros problemas cutáneos.
- Reducción de los síntomas del síndrome premenstrual : El consumo de aceite de borraja puede ayudar a regular las hormonas y reducir los síntomas asociados al síndrome premenstrual, como el dolor, los cambios de humor y la retención de líquidos.
- Alivio del dolor articular: El aceite de borraja tiene propiedades antiinflamatorias que pueden ayudar a aliviar el dolor articular causado por la artritis y otras afecciones inflamatorias.
- Combatir el envejecimiento : Gracias a su alto contenido en antioxidantes, el aceite de borraja puede ayudar a combatir los radicales libres y proteger las células de la piel del envejecimiento prematuro.
- Refuerzo del sistema inmunitario : La borraja contiene nutrientes esenciales para mantener un sistema inmunitario fuerte, entre ellos vitamina C y ácidos grasos omega-6.
Utilización como complemento alimenticio
La borraja puede consumirse de varias formas como suplemento dietético:
- Aceite de borraja : Como ya se ha mencionado, el aceite de borraja es rico en ácido gamma-linolénico y puede tomarse en forma de cápsulas para aprovechar sus beneficios para la piel, las hormonas y las articulaciones.
- Hojas secas : Las hojas secas de borraja pueden utilizarse para preparar infusiones o añadirse a los platos para aprovechar sus propiedades diuréticas y descongestionantes.
- Infusión : Mezclando hojas y flores de borraja en agua caliente, se puede preparar una infusión con propiedades calmantes y antiespasmódicas.
- Jugo de borraja : Esta planta también puede prensarse para extraer su zumo, que puede consumirse puro o mezclado con zumos de otras frutas para beneficiarse de sus vitaminas y minerales.
Aunque en general se considera que la borraja es segura y no tiene efectos secundarios, siempre es aconsejable consultar a un profesional de la salud antes de tomarla como suplemento dietético, especialmente si se está embarazada o tomando medicación.
Origen e historia de la borraja
La borraja es una planta de la familia de las boragináceas originaria de Oriente Próximo. Su nombre procede del latín "borra", que significa "pelo", en referencia a sus hojas vellosas. Se cree que fue introducida en Europa durante la Edad Media y actualmente se cultiva en todo el mundo.
Históricamente, la borraja se utilizaba como planta medicinal y ornamental, y sus flores también se añadían a las ensaladas por su sabor ligeramente dulce. También se le atribuían propiedades afrodisíacas.
Hoy en día, la borraja se cultiva principalmente para producir aceite de sus semillas, pero también es popular como planta medicinal y culinaria.
Conclusión
La borraja es una planta con muchos beneficios para la salud y la belleza. Como suplemento dietético, puede aportar numerosos beneficios gracias a su riqueza en ácidos grasos esenciales y nutrientes. Sin embargo, es importante consultar siempre a un profesional de la salud antes de tomarla como suplemento dietético.
No dude en incluir esta planta en su dieta para disfrutar de sus beneficios para la salud y la belleza.
Fuentes :
– Borago officinalis: revisión de los usos tradicionales, etnomedicina, fitoquímica, farmacología y toxicidad
– Plantas prescritas tradicionalmente para tratar los trastornos del movimiento como remedios contra la enfermedad de Parkinson
– Efecto del aceite de onagra y el aceite de borraja en la respuesta inmunitaria de ancianos sanos.
