¿Qué es el orujo de pasas? El orujo de uva es un subproducto del proceso de elaboración del vino. Es la parte sólida de la uva (hollejos, pepitas y raspones) que queda tras la fermentación del zumo de uva para producir vino. Aunque a menudo se considera un subproducto [...]

¿Qué es la maracuyá? La maracuyá, también conocida como fruta de la pasión, es una fruta tropical originaria de Brasil. Pertenece a la familia de las Passifloráceas y crece en una enredadera trepadora. El fruto, de forma ovalada, tiene una piel lisa y gruesa y contiene pequeñas semillas rodeadas [...].

Maitaké: un hongo con numerosos beneficios como suplemento dietético El maitaké, también conocido como grifola frondosa, es un hongo comestible originario de Asia, principalmente de Japón, pero también de China, Corea y otros países de Europa del Este. Su forma, similar a una hoja de arce, le ha valido el sobrenombre de "seta Maitake".

Magnesio: un elemento esencial para nuestra salud El magnesio es un mineral esencial para el buen funcionamiento de nuestro organismo. Desempeña un papel crucial en numerosas funciones biológicas como la regulación de la presión arterial, la contracción muscular, la salud ósea y neurológica y la producción de energía. Sin embargo, la [...]

Maca: un superalimento con numerosos beneficios La maca, también conocida como "ginseng peruano", es una planta originaria de las altas mesetas de los Andes en Perú. Las poblaciones locales la utilizan desde hace miles de años por sus beneficios para la salud y sus propiedades medicinales. Hoy en día, la maca se consume [...].

¿Qué es la luteína? La luteína es un pigmento amarillo natural perteneciente a la familia de los carotenoides. Se encuentra en frutas y verduras coloreadas como las zanahorias, las espinacas, los tomates y el maíz. La luteína también está presente en las yemas de huevo y en algunas algas marinas. Se produce a partir de [...]

Introducción El Lithothamnion es un ingrediente natural cada vez más popular en el mundo de los complementos alimenticios. Este organismo marino, también conocido como coral vegetal, posee numerosas virtudes y beneficios para la salud. En este artículo, conoceremos mejor el origen del litotamnio, sus beneficios para el organismo y cómo utilizarlo [...].

Introducción El arroz de levadura roja es un suplemento dietético cada vez más popular por sus numerosos beneficios para la salud. Pero, ¿de dónde procede esta levadura y cómo utilizarla para sacarle el máximo partido? En este artículo te contamos todo lo que necesitas saber sobre el arroz de levadura roja: sus orígenes, sus beneficios [...].

Origen de la levadura de cerveza La levadura de cerveza es un suplemento dietético muy utilizado por sus numerosos beneficios para la salud. Pero, ¿de dónde procede esta levadura y cómo se obtiene? La levadura de cerveza procede de la fermentación natural de la cebada, la malta y el lúpulo utilizados en la producción de cerveza. [...]

Lecitina de soja: beneficios y origen La lecitina de soja es un suplemento dietético cada vez más popular. Muchos consumidores se interesan ahora por los beneficios de esta sustancia natural para mejorar su salud y bienestar. Pero, ¿qué sabemos realmente de la lecitina de soja? ¿Cuáles son sus beneficios?